Doyenné du Comice wordt ook wel de koninginnepeer genoemd. Deze naam heeft de peer te danken aan haar fijne smaak. Geschilde partjes Doyenné zijn een echte delicatesse. Je kan de peer ook even laten aanrijpen op kamertemperatuur voor een aantal dagen, het vruchtvlees wordt dan super sappig, zodat de partjes bijna uit je handen glippen. Smullen geblazen!
Deze peer is bij ons te verkrijgen tot half december (of einde voorraad).